第九章 糖醋魚

作者:蒜蓉蛋? 更新時(shí)間:2019-06-25 05:45:54? 字?jǐn)?shù):2001字

  “你覺得你有資格跟我們談條件?”

  林昭月臉上似笑非笑,“老大真是教的好,大人物還未開口,小蝦米就已經(jīng)叫囂了?!?br />
  聽得此話那出演挑釁的手下立刻低下頭。

  “你想要做什么?”

  林昭月無(wú)所謂地聳了聳肩,“有什么做什么,好的廚師不該挑食材。”

  老大笑了起來,“好大的口氣,你可知春和樓可是南市鎮(zhèn)最好的酒樓?”

  “我只會(huì)比他更好?!?br />
  男子笑了起來,“我倒是喜歡你這副自信的模樣,若是你讓我滿意了,我便答應(yīng)你的一個(gè)條件,但是,若是你不過是個(gè)說大話的人,現(xiàn)在跟我磕個(gè)頭,我還能原諒放你一馬?!?br />
  “你喜歡我自信的模樣,我可不喜歡你的?!绷终言聦?duì)對(duì)方自負(fù)的模樣沒有幾分好感,她翻了翻白眼,“還說可以答應(yīng)我一個(gè)條件,瞧著你也不像干大事的人?!?br />
  兩旁手下的人聽得林昭月這一番話眼睛個(gè)個(gè)都瞪了一起,一副要將地方吃掉的模樣。

  “在這南市鎮(zhèn)里,我陳光還是能說得上話的,只需合理,我皆會(huì)想盡一切辦法做到?!?br />
  林昭月抿了抿嘴,“那萬(wàn)一你存心想跟我過不去,故意把好吃當(dāng)然說出成難吃怎么辦?”

  “我南岳幫從不出老千?!?br />
  其實(shí)事到如今哪里還有林昭月他們的選擇,此時(shí)她為刀俎上的肉,只能全憑對(duì)方宰割。

  “一言為定,若是我做的菜比春和酒樓的好,你便不可再糾纏我們!”

  “大丈夫一言既出駟馬難追?!?br />
  此刻在春和樓的后廚內(nèi)。

  林昭月從小廚娘的口中才得知南岳幫是靠著賭坊起身,做到如今第三代,已經(jīng)成為南市鎮(zhèn)內(nèi)勢(shì)力最大的幫派。

  林昭月看了一眼對(duì)陳光顯示出無(wú)比愛慕的小廚娘,“你喜歡他啊?”

  那小廚娘立刻臉紅了,她低著頭隱藏著女孩子家的羞澀,“南市鎮(zhèn)內(nèi)哪家姑娘不喜歡啊。”

  “我瞧著他也是長(zhǎng)得一副花心樣?!?br />
  活魚已經(jīng)備好,林昭月將魚兒從水中撈出后用刀背拍暈,而后刮鱗去鰓破肚一氣呵成。

  小廚娘見林昭月行云流水般的動(dòng)作嚇了一跳,她本還對(duì)林昭月的廚藝抱有懷疑的態(tài)度,但此番見她殺魚的動(dòng)作沒有遲疑又覺得興許真的是個(gè)很厲害的角色。

  林昭月將殺好洗凈的魚切下魚頭并取出魚下顎,隨即平刀將魚骨取下直至魚尾,最后兩面改刀將魚背上的肉切成了菱形。

  活魚處理完畢后清洗干凈控干水分,用蛋黃液裹滿全身后用干地瓜粉涂滿。

  鍋內(nèi)入油燒至微微冒泡,林昭月兩只手提著頭尾先炸腹部定型后提尾炸魚,魚兩面微微變色定型后將魚頭也丟入鍋中直至金黃。

  魚炸好控油后擺盤。

  小廚娘見這魚擺著十分漂亮,“這就好了?”

  “眼下才是最重要的?!?br />
  林昭月方才趁著沒人注意在自己得空間里倒了半瓶的番茄醬,隨后另拿小碗加入白糖白醋食鹽調(diào)汁。

  熱鍋下油,林昭月將番茄醬炒熱后下了醬汁再加清水,小火直至粘稠后再入少許油,待醬汁冒泡關(guān)火淋在魚身。

  “好了?!?br />
  “好了?”

  一旁忙活著燒火的方二拿著筷子就要過來夾魚卻被林昭月攔下,“還想不想回家了?”

  方二看著碗中漂亮的魚兒咽了咽口水,林昭月嘆了一口氣,“另一邊是留給你的,不多,吃完沒了?!?br />
  “上菜吧。”

  小廚娘答應(yīng)了一聲,端著魚走出了后廚,她仔細(xì)回味了林昭月下廚的每個(gè)細(xì)節(jié),似乎非常簡(jiǎn)單,但這紅紅的又是什么?

  在飯桌上的陳光并沒有等待的太久,小廚娘將林昭月烹調(diào)好的魚兒端上來時(shí),他瞧著外形有些驚喜,不過區(qū)區(qū)農(nóng)婦,這擺盤還是講究的。

  動(dòng)筷。

  魚肉外酥里嫩,口味有些奇特,酸酸甜甜,類似于春和樓的招牌松花魚,但又有點(diǎn)不同。

  “把人叫來。

  方二只得了一個(gè)魚頭,他反復(fù)吸吮著魚骨有些意猶未盡,”娘子,我還要吃。”

  吃吃吃,這傻方二就只知道吃,林昭月翻了一個(gè)白眼,但她也不能跟個(gè)傻子較真。

  小廚娘去而復(fù)返,她臉上掛著笑:“幫主讓你過去一趟。”

  見著廚娘臉上的表情,林昭月猜想這糖醋魚的口味算是符合了陳光的胃口。

  果不其然,當(dāng)林昭月帶著方二到飯廳時(shí),糖醋魚已經(jīng)吃了半尾,陳光用絹布擦了擦嘴,“好吧,你想讓我答應(yīng)你什么?”

  林昭月?lián)?shí)回答:“還沒想好?!?br />
  “能欠嗎?”林昭月想了想后又說道,“不過你得先放我們走,來日我想好了要什么,再向你討?!?br />
  陳光挑了挑眉頭算是默許了。

  林昭月趕忙拖著一直直勾勾盯著飯桌上陳光吃剩的半尾魚,若不是林昭月攔著,他便當(dāng)真要問對(duì)方還吃不吃了。

  “回家給你做就是了?!?br />
  方二仍舊覺得有些委屈,“可是,可是不一樣啊?!?br />
  “怎么不一樣了?”

  方二也說不個(gè)所以然,索性就嘟著嘴生悶氣。

  兩人回到方家村的時(shí)候天色已經(jīng)昏暗了,林昭月突然想起此番方家叔叔給他們銀兩到南市鎮(zhèn)是為了置辦些家用。

  但因?yàn)槟显缼偷氖?,林昭月徹底將這件事給忘記了。

  “方二,你叔叔兇不兇?。俊?br />
  “不兇,叔叔可好了?!?br />
  然而叔叔雖說脾氣甚好,但家中后院瑣碎之事全由家母嬸嬸方朱氏做主,而方朱氏早已經(jīng)看她這個(gè)新媳婦不爽很久,如今逮到機(jī)會(huì)自然要小事做大。

  “這銀兩怎么少了這么多?”

  “是方二貪嘴吃得?!?br />
  方朱氏不自在地翻了一個(gè)白眼,“自來都是女子掌賬,何況這一份例錢也是算了你們食東西的?!?br />
  話至此,方朱氏故意將錢袋里的銅錢倒了出來,“方家雖也勉強(qiáng)算是大戶,但今年的收成不好,家里閑錢本就不多,如何供得起你們揮霍,唉?!?br />
  此事確實(shí)無(wú)可辯解,林昭月又露出悔不當(dāng)初的模樣,“此事確實(shí)是我不對(duì),嬸嬸若是要罰,我并無(wú)怨言?!?/div>

蒜蓉蛋(作者)說:

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