第6章 藥膳雞湯

　　云真伸手拈了幾粒洗好的紅棗在里面，又撒了一小把切成薄片的黃芪當(dāng)歸，用大瓷勺稍稍攪了下，讓黃芪當(dāng)歸沉入鍋底。

　　在現(xiàn)代的時(shí)候，哪有這么好的工具？用鐵鍋不銹鋼鍋?zhàn)訜醭鰜淼碾u湯甚至都帶了一點(diǎn)銹味，電飯鍋煲出的湯也不夠鮮香，那味道不地道。

　　用這文火和專門煲湯的陽羨紫砂鍋相配，簡直是絕了，光聞著醇厚的香味都覺得餓。

　　不得不說，原主作為一個(gè)酒樓掌勺名廚，帶來的硬件設(shè)施可真是絲毫不含糊。

　　云真笑瞇瞇地蹲在爐子前，等著淡淡的藥香味散出，又揭開蓋子用勺子攪了攪，盛起一勺湯嘗了嘗味。

　　入口先是一股雞肉獨(dú)有的鮮嫩香味，回味了幾秒又有一股子淡淡的藥香，就是稍顯油膩了一點(diǎn)，還差小半個(gè)時(shí)辰的火候。

　　她拿了只小碗，撇去湯上浮著的一層黃油，放了山藥，又重新蓋上。

　　兩個(gè)人在小鍋旁又等了一會(huì)兒，本是要等著凌波回來的，但山藥已經(jīng)放了，雞肉燉久了也就不嫩了，兩人就先盛了起來。

　　“先把湯送去吧？你來時(shí)側(cè)王妃還在花廳嗎？”云真看了一眼院門口，輕聲問她。

　　“在的，說是不舒服就不去陪著賓客了，但是小姐跟奴婢一塊去吧，反正花廳也沒其他人。”雪娘滿臉擔(dān)憂，“你一個(gè)人待在這兒，奴婢害怕?！?br />
　　云真本來是想等著有人過來的，她等著派人來殺她的那個(gè)幕后主使過來，然而這么久了鬼影子也不見一個(gè)，可見對方似乎是低估了她，以為她必死無疑。

　　她笑著看了雪娘一眼，拍著沾了炭灰的手站了起來，朝她擠了下眼，“那好吧?！?br />
　　剛剛在喜堂里，她覺得侯清曉性子不錯(cuò)，并非咄咄逼人的主，也不能因?yàn)楹者B錦一個(gè)人的錯(cuò)就怪罪于侯清曉。

　　兩人捧著雞湯往前走，一路都沒碰見什么人就到了偏僻的花廳。

　　侯清曉果然在臥在里間的羅漢床上，從窗戶往里看，似乎是倚著茶幾在看書。

　　她隨手接過雪娘手上的雞湯，讓門口的婢女回稟了一聲。

　　里面的侯清曉聽聞云真親自送了雞湯過來，隨即放下書冊想要起來，站了半天也沒站起來，似乎身子骨真的很弱。

　　云真隨即快步端著雞湯往里走，搶在她下來之前進(jìn)了里間。

　　“大喜的日子妹妹怎么親自送過來了？”侯清曉一邊責(zé)怪她，一邊要伸手過來接雞湯。

　　云真見她一雙柔若無骨的手朝滾燙的小鍋伸了過來，伸的方向有些不對，心里莫名一緊，下意識飛快地轉(zhuǎn)了個(gè)方向，穩(wěn)穩(wěn)把雞湯擱在了茶幾上。

　　“不礙事，重要的是姐姐沒事就好，剛剛太醫(yī)有沒有給姐姐診斷出什么？”

　　如果侯清曉因?yàn)樗艿襟@嚇出個(gè)什么好歹，赫連錦不扒了她的皮才怪。

　　侯清曉聽到她這么問，臉頰迅速染上一絲緋紅，“也沒什么，還是因?yàn)樽约荷碜犹摗?br />
　　“王妃有喜了。”邊上的婢女卻一臉喜色，得意洋洋地插嘴道。

　　有喜了？她詫異地低頭看向侯清曉的小腹，心里忍不住冷笑了起來。

　　那個(gè)殘廢赫連錦能有閑工夫做這種事，大婚之日卻像要死了似的一直不現(xiàn)身，不是裝病才奇怪了！

　　雖然懷孕不是侯清曉親口說出來的，然而她心里卻覺得有些不太對勁，臉上卻還是笑著的，坐下跟她說了幾件北梁這兩年的新鮮事。

　　眼看著天色不早了，侯清曉往外看了幾眼，自己起身來扶云真，“妹妹還是回去吧，姐姐雖然這兩年好不容易才盼來了個(gè)伴，大婚之日還是早些回房的好?！?br />
　　赫連錦會(huì)去她的院子才有鬼！云真暗自腹誹了一句，卻還是跟著起身。

　　然而起身的瞬間，侯清曉忽然腳下踉蹌了一下，云真直覺她整個(gè)人就要朝自己栽過來，覺得有些不對勁，心里一個(gè)激靈，不管不顧一把伸手摟住了她。

　　自己的背則狠狠磕在了后面的紫檀木床沿上，痛得倒抽了一口涼氣！

　　而侯清曉則穩(wěn)穩(wěn)地在她懷里，一毛錢的事都沒有。

　　“王妃！”邊上的婢女看得清楚，見侯清曉腿一軟往前栽去，立刻尖叫了一聲，伸手去扶起侯清曉，“云夫人，你為何要伸手拉我家主子？！”

　　侯清曉隨即驚慌地起身，“我沒事！不是她拉的，是我自己不小心！快看看妹妹！”

　　云真痛得半天才緩過神來，咬著牙勉強(qiáng)笑著朝兩人擺了擺手，就著雪娘的手站了起來，“沒事，我沒事，姐姐沒傷著就好?！?br />
　　剛剛侯清曉腳下明明沒有任何會(huì)絆倒她的東西！

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　　云真小廚房：藥膳雞湯

　　1、選用共計(jì)半斤到一斤之間切碎的雞塊，十克當(dāng)歸，十克黃芪，五到八顆紅棗，山藥塊少許，姜絲少許，鹽少許。

　　2、洗凈食材，在鍋內(nèi)添適量水，放入姜絲煮沸，添適量水煮沸后撈出姜絲，放入雞塊，大火燜煮一二十分鐘加黃芪、當(dāng)歸，湯色轉(zhuǎn)濃，轉(zhuǎn)小火慢燉，加鹽，放紅棗，文火繼續(xù)慢燉。

　　3、燉煮滿一小時(shí)左右撇去雞油，加山藥，文火熬至湯色鮮亮起鍋。

　　黃芪、當(dāng)歸是補(bǔ)氣血所用藥材，加多大補(bǔ)，用紅棗、山藥溫補(bǔ)食材正好中和了藥性，燉湯選用的公雞是下乘，最好使用烏雞，燉出的藥膳雞湯最適合女性補(bǔ)氣血。

　　開始燉湯時(shí)一定要大火，否則起鍋后雞湯味道略顯清淡。